トマトポタージュ?

前回トマト酒のブログをアップしましたが、まだこんなに青トマトが残っています。

でも青いトマトでも火を通せば柔らかくなりますし甘くもなります。

ということでトマトを茹でて出汁をとって、

そこにインスタントスープを入れて少し煮込んでみました。

 

結果からいうとトマトポタージュというかなかなかいけます。