梅酒を仕込みました。

まずは梅を洗ってヘタをとります。

一方、瓶の方は熱湯で消毒しておきます。

そして梅の実が乾いた後で瓶に入れて、

氷砂糖を入れて、

ホワイトリカーを入れます。

ホワイトリカーはもう少し入れられますね。

備忘録的にメモしておくと、８リットルの瓶であれば、1.5リットルのホワイトリカーが２本半は入ります。