春の味覚

以前のブログで庭で取れる山菜について書きましたが、他にコシアブラというのもありました。

たらの芽もこしあぶらも天ぷらが一番美味しいのですが、まずはさっと茹でて春の味覚を味わいました。

独特の苦味がありますが、それがまた味わいですしビールに合います。

 - 4. 季節のあれこれ／田舎暮らしのあれこれ